Gourmet & Restauranter
Mad med kultur
Er du kommet til Bornholm for at nyde gastronomiske oplevelser, så er du på rette vej.
Der er rigtig meget at vælge imellem - friskrøget sild på en bænk ved røgeriet, gourmet-middag i solnedgang på en udsøgt restaurant eller måske en lokalbrygget øl eller et udsøgt stykke hjemmelavet chokolade - men du kan også gå på opdagelse i det bornholmske madlandskab.
I haver og på træerne kan du finde de mest eksotiske frugter i Danmark; figen og morbær, som nyder godt af klippernes varme. Landmænd på Bornholm leverer råvarer til sublime madoplevelser - produkter som kokke fra nær og fjern bruger og virksomheder på Bornholm laver verdensmester-ost, chokolade, is, lakrids, rapsolie, mel, brød, kiks og meget mere.
...og så er der masser af muligheder for at få fisk på Bornholm. Ikke kun de røgede sild, men også torsk, laks og andre specialiteter.
Se en film om Bornholms nye "råstof"
 Kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem |
Kokkekonkurrencen Sol over GudhjemStjernekokke dystede i Gudhjem til en duel i gastronomisk verdensklasse. Den bornholmske nationalret "Sol over Gudhjem" fik en helt ny betydning den 18. juni 2011! |
 Gudhjem Mølle, Skafferiet |
Gudhjem MølleSmag, duft og få viden om de bornholmske fødevarer i Gudhjem Mølle, der viser mere end 126 forskellige produkter forarbejdet af bornholmske fødevareproducenter. |
|
|
|
||||
 Regional Madkultur Bornholm |
Regional Madkultur BornholmRegional Madkultur Bornholm følger sporet fra tallerken til oprindelse. Oplev mad med identitet og se, hvor det kommer fra. |
 Gourmet Bornholm |
Gourmet BornholmBesøg sammenslutningen af fødevareproducenter på Bornholm og læs mere om bornholmske kvalitetsprodukter. |
|
Emner:
Cafe & Restaurant Rosenhaven
Restaurant Rosenhaven, StrandhotelletDansk/fransk bistro, der bl.a. er kendt for sine helstegte rød-spætter og om sommeren den udendørs grillbuffet. Hovedretter fra DKK 160.
strandhotellet.dk
Hasle Røgeri
Hasle RøgeriOplev det gamle røgerimiljø med røgning på traditionel vis i åbne skorstene. Nyrøget fisk hver dag ved 11-tiden - nyd dem i idylliske omgivelser eller tag dem med hjem.
Hasle Røgeri
Restaurant Di 5 Stâuerna, Radisson Blu Fredensborg Hotel
Restaurant Di 5 Stâuerna, Radisson Blu Fredensborg Hotel, BornholmGastronomisk højborg med 5 stemningsfyldte stuer en suite. Internationalt køkken med lokale traditioner og produkter.
Restaurant Di 5 Stâuerna
Jantzens Fristelser
Restaurant Jantzens FristelserRestaurant i Nexø med udsigt over havnen. Nyd det nye danske køkken med internati-onalt islæt. Så vidt det er muligt bruges økologiske og bornholmske råvarer.
Jantzens Fristelser
Restaurant Victoria, Hotel
Restaurant VictoriaGriffenRestauranten tager udgangs-punkt i aktuelle friske råvarer. Vi har et godt øje til de nordiske og især bornholmske produkter. Unik udsigt over Østersøen.
Restaurant Victoria
Restaurant Bassing's
Restaurant Bassings v/Bokulhus i GudhjemNår I vil forkæles ....
Bassing´s ligger i naturskønne omgivelser på toppen af Gudhjems klipper og har en helt unik udsigt over Østersøen.
Restaurant Bassing's
Nordbornholms Røgeri
Nordbornholms RøgeriNyd en nyrøget sild eller andet fra det store lækre udvalg. Bestil også varer via e-shop, pr. fax eller telefon. Bestil fx røget laks eller andet til en god middag.
Nordbornholms Røgeri
Restaurant Le Port
Restaurant Le PortBeliggende i det skønne fiskerleje Vang. Fra terrassen har du fantastisk udsigt over Østersøen, hvor du kan opleve de storslåede solnedgange.
Restaurant Le Port